“菜篮子”“米袋子”物价怎么走?国家发话了

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节日的餐桌上少不了肉、蛋、菜,预计元旦春节期间主要“菜篮子”品种产能和供给有保障,价格大幅波动上涨的可能性不大。

双节“菜篮子”价格稳 大幅上涨可能性不大


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分品种来看,猪肉价格小幅上涨后有望趋稳,11月份,能繁母猪存栏同比已连续6个月增长,生猪存栏同比已连续5个月增长,预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加,猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升,春节后企稳回落。

家禽存栏产能处于历年较高的水平,禽肉、禽蛋市场供给有保障,价格不会出现明显上涨,仍然低于去年同期水平。受元旦、春节消费旺季影响,牛羊肉价格呈稳中有涨走势。今年蔬菜种植户生产积极性高,冬春蔬菜整体供给能力稳中有升,菜价将按常年规律运行。

农业农村部市场与信息化司司长 唐珂明年国内农产品市场有望继续保持稳定。特别是元旦春节期间,“米袋子”“菜篮子”重点品种供给总量充足、品种丰富,城乡居民碗里不会缺粮缺油,也不会缺肉少菜。

11月份姜价达6年来最高 葱价同比接近翻倍


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总体来看,今年“菜篮子”产品供给形势是好于去年同期的,但最近一段时间,大家明显地感觉到,葱、姜两种调味品蔬菜的价格涨得厉害,主要原因是什么?后期走势又将如何呢?

今年下半年以来,葱姜价格快速上涨。11月份全国生姜的批发均价是每公斤14.08元,连续5个月环比上涨,达到6年来的最高水平,同比上涨75%。近期随着新姜上市量增加,价格开始小幅回落。11月份大葱批发均价是每公斤4.56元,连续7个月上涨,达到4年来最高,同比上涨99%。近期仍然保持上涨走势,12月第3周为每公斤7.14元。

农业农村部市场与信息化司司长 唐珂这轮葱姜价格上涨幅度较大,主要是因为前些年种植效益差导致面积下降,叠加不利天气影响,生产供应阶段性减少,总体上是市场供求规律发生作用的结果。

唐珂表示,葱姜作为调味品蔬菜,在蔬菜产销总量中占比较小,价格波动不会改变我国蔬菜整体供给充足的大局,但葱姜消费存在一定刚性,而且这些品种产区集中、耐储性强,容易引发资金投机炒作,加剧价格的周期性波动。 

农业农村部市场与信息化司司长 唐珂:从后期走势看,新季生姜面积、产量增加,预计价格将稳中有落,大葱在田面积与常年基本持平,春节前葱姜将持续高位运行。

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